Certes, un domaine à Aldenhoven est mentionné pour la première fois dans un document datant de 922. Mais ce n'est qu'au XVIe siècle que le château fort à douves en deux parties a été construit. Il se compose d'un manoir baroque et d'une basse-cour. Le manoir est la partie la plus ancienne du château et se trouve au centre de l'ensemble de bâtiments, tandis que la basse-cour n'a été ajoutée qu'au XIXe siècle.
Ensemble, les deux parties formaient une fortification destinée à sécuriser le passage sur le Merzbach. Le domaine de Köttenich, qui comprend également plusieurs anciens bâtiments agricoles, est depuis toujours entouré d'un double système de douves.
Aujourd'hui, le château fort a une nouvelle fonction : depuis 2000, il sert de résidence pour personnes âgées et handicapées. À cette fin, les bâtiments existants ont été complétés par une nouvelle construction sobre. La cafétéria est également ouverte aux visiteurs et aux invités. Le centre d'Aldenhoven se trouve à quelques minutes à pied.